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Einführung in Schneebedeckte Vanillepuddingbecher
Willkommen in der köstlichen Welt der Schneebedeckte Vanillepuddingbecher! Als jemand, der den hektischen Alltag gut kennt, weiß ich, wie wichtig es ist, schnelle und gesunde Rezepte zu haben. Diese kleinen Dessertbecher sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für eine ketogene Ernährung. Sie bieten eine süße Belohnung, ohne dabei die Kohlenhydrate in die Höhe zu treiben. Lass uns gemeinsam in die Zubereitung eintauchen!
Warum dieses Schneebedeckte Vanillepuddingbecher Rezept perfekt für deinen Keto-Alltag ist
Dieses Rezept für Schneebedeckte Vanillepuddingbecher ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Genuss verzichten möchten. Mit nur wenigen Zutaten und einer Zubereitungszeit von nur 15 Minuten ist es ein schnelles und einfaches Dessert. Zudem enthält es nur 5 g Kohlenhydrate pro Portion, was es zu einer großartigen Wahl für deine Keto-Diät macht.
Zutaten für dein Keto-Gericht
- 500 ml ungesüßte Mandelmilch
- 4 große Eier
- 100 g Erythrit (oder ein anderes Keto-Süßungsmittel)
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Agar-Agar (oder Gelatine)
- Eine Prise Salz
- 200 ml Schlagsahne (ungesüßt)
- Kakaopulver oder geriebene Schokolade (zum Garnieren)
Schritt-für-Schritt Anleitung: So bereitest du Schneebedeckte Vanillepuddingbecher zu
Schritt 1 – Zutaten vorbereiten
Beginne damit, alle Zutaten bereitzustellen. Das macht den Kochprozess viel einfacher und schneller.
Schritt 2 – Kochen beginnen
Erhitze die Mandelmilch in einem Topf, aber achte darauf, sie nicht zum Kochen zu bringen.
Schritt 3 – Kombinieren und fertig garen
Verquirle die Eier mit dem Erythrit und dem Vanilleextrakt, bevor du sie langsam zur warmen Mandelmilch hinzufügst.
Schritt 4 – Servieren und genießen
Fülle die Puddingmasse in Dessertbecher und lasse sie im Kühlschrank fest werden. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Profi-Tipps für perfekte Keto-Ergebnisse
- Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Achte darauf, die Eier gut zu verquirlen, um Klumpen zu vermeiden.
- Lass den Pudding vollständig abkühlen, bevor du die Sahne hinzufügst.
- Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie Nüssen oder Beeren.
Hilfreiche Küchengeräte für dieses Rezept
- Topf
- Rührschüssel
- Schneebesen
- Messbecher
- Dessertbecher
Keto-Variationen und geschmackliche Alternativen
- Füge eine Prise Zimt oder Muskatnuss für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Verwende Kokosmilch anstelle von Mandelmilch für eine tropische Note.
- Ersetze Erythrit durch Stevia oder ein anderes Keto-Süßungsmittel.
Keto-Beilagen und Getränke passend zu Schneebedeckte Vanillepuddingbecher
- Ungesüßter Kräutertee
- Keto-freundliche Kekse
- Frische Beeren als Beilage
- Nussmischung als Snack
Häufig gestellte Fragen zu Schneebedeckte Vanillepuddingbecher
Wie viele Kohlenhydrate hat ein Becher?
Ein Becher hat nur 5 g Kohlenhydrate.
Kann ich das Rezept vegan machen?
Ja, ersetze die Eier durch eine pflanzliche Alternative wie Chia-Eier.
Wie lange sind die Puddingbecher haltbar?
Sie sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.
Abschließende Gedanken zum Rezept Schneebedeckte Vanillepuddingbecher
Ich hoffe, du bist inspiriert, diese Schneebedeckte Vanillepuddingbecher auszuprobieren! Sie sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine großartige Möglichkeit, deine Keto-Diät zu bereichern. Lass dich von den Aromen verführen und genieße jeden Löffel. Viel Spaß beim Kochen!
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PrintSchneebedeckte Vanillepuddingbecher für dein Keto-Menu!
Leckere und zuckerfreie Schneebedeckte Vanillepuddingbecher, perfekt für dein Keto-Menu!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Keto
- Diet: Low Calorie
Ingredients
- 500 ml ungesüßte Mandelmilch
- 4 große Eier
- 100 g Erythrit (oder ein anderes Keto-Süßungsmittel)
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Agar-Agar (oder Gelatine)
- Eine Prise Salz
- 200 ml Schlagsahne (ungesüßt)
- Kakaopulver oder geriebene Schokolade (zum Garnieren)
Instructions
- Puddingbasis herstellen: In einem Topf die Mandelmilch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Erythrit, Vanilleextrakt und einer Prise Salz gut verquirlen.
- Mischung kombinieren: Wenn die Mandelmilch warm ist, langsam die Eiermischung unter ständigem Rühren hinzufügen, damit die Eier nicht stocken. Agar-Agar in etwas kaltem Wasser auflösen und ebenfalls hinzufügen.
- Pudding eindicken: Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie leicht eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Sahne schlagen: In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte Puddingmasse heben, bis alles gut vermischt ist.
- Becher füllen: Die Puddingmasse gleichmäßig in kleine Dessertbecher füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
- Servieren: Vor dem Servieren die Puddingbecher mit Kakaopulver oder geriebener Schokolade bestäuben und genießen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Becher
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 150 mg
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