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Einführung in Keto Blechkekse – Süße Versuchung ohne Reue
Willkommen in der köstlichen Welt der Keto Blechkekse! Als jemand, der den hektischen Alltag gut kennt, weiß ich, wie wichtig es ist, schnelle und gesunde Rezepte zu haben. Diese Keto Blechkekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine süße Versuchung ohne Reue. Sie passen perfekt in meinen stressigen Alltag und helfen mir, meine Keto-Ziele zu erreichen, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Glaub mir, du wirst sie lieben!
Warum dieses Keto Blechkekse Rezept perfekt für deinen Keto-Alltag ist
Dieses Rezept für Keto Blechkekse ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem nicht auf etwas Süßes verzichten möchten. Mit nur wenigen Zutaten und einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten kannst du dir und deiner Familie eine leckere Belohnung gönnen. Zudem sind die Kekse kohlenhydratarm und passen perfekt in deinen Keto-Lebensstil. Einfacher geht es nicht!
Zutaten für dein Keto-Gericht
- 200 g Mandelmehl
- 100 g Erythrit (oder ein anderer Keto-Süßstoff)
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100 g zuckerfreie Schokoladenstückchen
- 50 g gehackte Nüsse (optional)
Jede Zutat hat ihre eigene Rolle in diesem Rezept. Das Mandelmehl sorgt für die nötige Konsistenz, während Erythrit als gesunder Süßstoff dient. Die geschmolzene Butter bringt den köstlichen Geschmack, und die Eier helfen, alles zusammenzuhalten. Du kannst auch mit verschiedenen Nüssen oder Aromen experimentieren, um deine eigenen Kreationen zu schaffen!
Schritt-für-Schritt Anleitung: So bereitest du Keto Blechkekse zu
Schritt 1 – Zutaten vorbereiten
Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. So wird das Backen zum Kinderspiel!
Schritt 2 – Kochen beginnen
In einer großen Schüssel das Mandelmehl, Erythrit, Backpulver und Salz gut vermischen. In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt verquirlen.
Schritt 3 – Kombinieren und fertig garen
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und alles gut vermengen. Füge die zuckerfreien Schokoladenstückchen und die gehackten Nüsse hinzu und rühre sie unter.
Schritt 4 – Servieren und genießen
Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Backblech und backe die Kekse für 15–20 Minuten. Lass sie danach auskühlen und genieße deine Keto Blechkekse!

Profi-Tipps für perfekte Keto-Ergebnisse
- Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Experimentiere mit verschiedenen Aromen wie Zimt oder Kokosraspeln.
- Lagere die Kekse in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren.
Hilfreiche Küchengeräte für dieses Rezept
- Rührschüssel
- Handmixer oder Schneebesen
- Backblech
- Backpapier
Keto-Variationen und geschmackliche Alternativen
- Füge Nüsse oder Samen für zusätzlichen Crunch hinzu.
- Probiere verschiedene Keto-Süßstoffe aus, um den perfekten Geschmack zu finden.
- Verwende Kakaopulver für schokoladige Kekse.
Keto-Beilagen und Getränke passend zu Keto Blechkekse
- Ein Glas ungesüßte Mandelmilch.
- Ein frischer Salat als Beilage.
- Ein Stück Käse für den herzhaften Snack.
Häufig gestellte Fragen zu Keto Blechkekse
- Wie viele Kohlenhydrate hat ein Keks? Jeder Keks hat nur etwa 5 g Kohlenhydrate.
- Kann ich die Kekse einfrieren? Ja, sie lassen sich hervorragend einfrieren!
- Wie lange sind die Kekse haltbar? In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.
Abschließende Gedanken zum Rezept Keto Blechkekse
Ich hoffe, du bist inspiriert, diese Keto Blechkekse auszuprobieren! Sie sind nicht nur eine süße Versuchung ohne Reue, sondern auch eine großartige Möglichkeit, deinen Keto-Lebensstil zu genießen. Lass dich von den Aromen verführen und teile deine Erfahrungen mit mir. Viel Spaß beim Backen!
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PrintKeto Blechkekse – Süße Versuchung ohne Reue genießen!
Keto Blechkekse – Süße Versuchung ohne Reue genießen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 20 Kekse 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Keto
- Diet: Low Calorie
Ingredients
- 200 g Mandelmehl
- 100 g Erythrit (oder ein anderer Keto-Süßstoff)
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100 g zuckerfreie Schokoladenstückchen
- 50 g gehackte Nüsse (optional)
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel das Mandelmehl, Erythrit, Backpulver und Salz gut vermischen. In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt verquirlen, bis alles gut verbunden ist.
- Zutaten kombinieren: Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht. Fügen Sie die zuckerfreien Schokoladenstückchen und die gehackten Nüsse hinzu und rühren Sie sie unter.
- Kekse formen: Den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und mit einem Spatel glatt streichen. Achten Sie darauf, dass der Teig gleichmäßig dick ist, damit die Kekse gleichmäßig backen.
- Backen: Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Kekse etwa 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend auf dem Blech auskühlen, da sie beim Abkühlen fester werden.
- Servieren: Die Kekse in Stücke schneiden und genießen. Ideal für einen süßen Snack oder als Dessert!
Notes
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, indem Sie z. B. Zimt oder Kokosraspeln hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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